angelica　アンジェリカ　

清水川　綾（しみずかわ　あや）
　　（調理師、製菓衛生士、日本雑穀協会認定雑穀アドバイザー,NPO日本食育インストラクター2級）

2001年　秋田市新屋にランチとカフェ「天使のあとりえ」をオープンさせる。
　　　　　　お子様連れの主婦をはじめ近隣のS高校の生徒さんでにぎわう理想の店を展開しつつ、「食の安全」に目覚め、
　　　　　　仙台市「ユキキッチンコンサルタント」の高橋ユキ先生に師事。

2006年　店名を「NaturalKithchenアンジェリカ」に改め、マクロビオティックを主体とした穀物菜食料理教室を開催する。
　　　　　
2008年　日本雑穀協会アドバイザー講座にて松田美智子先生の指導を受ける。
　　　　　　現在自店舗をはじめ、秋田県内の団体より依頼を受け公民館、学校、幼稚園などで講座を開催中。

メディア
　　　　秋田放送、秋田朝日放送、秋田テレビ、秋田ケーブルテレビ
　　　　朝日新聞、秋田魁新聞

その他の資格
　　　　　1級管工事施工管理技士、給水装置責任技術者、建築経理事務士3級
　　　　　全日本和装協会認定着付師師範、0学鑑定士http://zerogaku-reia.com